Alle Vorspeisen sind auch als Hauptspeise erhältlich.
Geräucherte Pettnauer Lachsforelle
mit Oberskren, Butter und Toastbrot
16,90 €
Hauchdünnes Carpaccio vom Rind
mit frisch gehobeltem Parmesan
16,90 €
Frisch zubereitetes Beef Tatar
mit Toast und Butter
16,90 €
Frisches Lachstatar
mit Toast und Butter
16,90 €
Gebratener Ziegencamembert
im Speckmantel auf Blattsalaten
14,90 €
Suppen
Kräuterfrittatensuppe
8,90 €
Grießnockerlsuppe
8,90 €
Salate
Zu jedem Salat wird helles und dunkles Gebäck serviert.
Salatschüssel
verschiedene Salate mit zwei Eiern und Hausdressing
18,90 €
Hauptspeisen
Zu jedem Beilagensalat wird hausgemachtes Dressing serviert.
Rosa gebratene Lammfilets mit Kräuterbutter
mit Röstkartoffeln und Speckbohnen
28,90 €
Gebratene Scampispießchen auf Pestospaghetti
mit hausgemachtem Basilikumpesto und grünem Salat
24,90 €
Gebackene Hühnerfilets
mit Preiselbeeren und gemischtem Salat
22,90 €
Gegrillter Rostbraten
vom niederen Beiried, mit hausgemachter Kräuterbutter und gemischtem Salat
26,90 €
Cordon Rouge vom Grill
vom Freilandschwein mit hausgemachter Kräuterbutter und gemischtem Salat
23,90 €
Zart gegrillte Hühnerfilets
mit hausgemachter Kräuterbutter und gemischtem Salat
21,90 €
Tiroler Gröstl vom feinen Tafelspitz
mit Spiegelei und grünem Salat
21,90 €
Zwiebelrostbraten
mit glacierten Zwiebeln und gemischtem Salat
27,90 €
Saftiges Rumpsteak vom Grill
mit hausgemachter Kräuterbutter und gemischtem Salat
28,90 €
Feiner Gemüsereis
buntes Gartengemüse mit körnigem Basmati-Reis
20,90 €
Zarte Filetspitzen à la Stroganoff
vom Rinder Entrecôte, mit Reis und gemischtem Salat
27,90 €
Spaghetti Sardegna
mit Pomodoro, Kapern, Oliven und Garnelen
25,90 €
Wiener Sinfonie
Gebackenes vom Landschwein und vom Huhn, auf Kartoffel-Vogerlsalat
22,90 €
Frisch zubereitetes Beef Tatar
mit Toast und Butter
27,90 €
Frisches Lachstatar
mit Toast und Butter
27,90 €
Rostbraten Rucola e Parmiggiano
mit Bratkartoffeln
25,90 €
Gebratenes Zanderfilet
mit Schlamperkraut und Braterdäpfeln
24,90 €
Aus Bächen, Flüssen und Weltmeeren
Zu jedem Beilagensalat wird hausgemachtes Dressing serviert.
Zart gegrilltes Welsfilet
mit Butterkartoffeln und grünem Salat
23,90 €
Fein gebratenes Lachssteak
auf bunter Salatvariation, mit Knoblauch-Sauerrahmsauce als Dip
26,90 €
Gegrilltes Lachssteak in Veltlinersauce
mit Petersilerdäpfeln und grünem Salat
26,90 €
Spaghetti mit geschnetzeltem Lachsfilet und pomodori secchi
mit grünem Salat
26,90 €
Gegrillte Scampispießchen
auf Mandelreis mit grünem Salat
24,90 €
Gegrillte Scampis
auf buntem Gemüse-Champignonreis
26,90 €
Gebackene Zanderfilets
mit bunter Salatschüssel und Dipsauce
23,90 €
Gebratene Scampispießchen auf Pestospaghetti
mit hausgemachtem Basilikumpesto und grünem Salat
24,90 €
Beilagen
Körniger Reis
5,90 €
Petersilkartoffeln
5,90 €
Pommes frites
goldbraun
5,90 €
Gemüse aus der Pfanne
7,50 €
Kroketten
5,90 €
Röstkartoffeln
5,90 €
Bratkartoffeln
5,90 €
Hausgemachtes Burkia Salatdressing
Unser beliebtes Hausdressing bieten wir Ihnen auch in der praktischen 0,5l Glasflasche zum Mitnehmen nach Hause an.
Burkia Hausdressing 0,5l
15,90 €
Desserts
Klassisches Tiramisu
hausgemacht nach italienischem Originalrezept
9,90 €
Hausgemachtes Vollmilchschokoladenmousse
fruchtig dekoriert
11,90 €
Verführerische Nougatknödel
mit Butterbröseln, leicht gezuckert
12,90 €
Zwei flaumige Topfenknödel
mit Zwetschkenröster und Butterbröseln
12,90 €
Feine Dessertvariation
mit Vollmilchschokoladenmousse, Tiramisu und Panna cotta
11,90 €
Panna Cotta
mit Karamellsauce
9,90 €
Alkoholfreie Getränke
Montes Mineralwasser still 0,7l
6,20 €
8,43 €/l, 0,7l
Montes Mineralwasser prickelnd 0,7l
6,20 €
8,43 €/l, 0,7l
Rauch Johannisbeer gespritzt 0,5l
3,00 €
6,00 €/l, 0,5l
Rauch Isotonic Zitrone 0,5l
3,00 €
6,00 €/l, 0,5l
Alkoholische Getränke
Cuvee Burkia 43er 0,7 Liter
Unsere eigene Rotwein-Cuvée. Die Zahl beschreibt die Jahre des Bestehens unseres Restaurants. Jahrgang 2019. Shiraz, Merlot und Blaufränkisch formen diesen kräftigen Rotwein vom Neusiedlersee. 18 Monate im Barrique ausgebaut.
25,00 €
15% vol, 35,71 €/l, 0,7l
Franz-Josef Grüner Veltliner 0,7 Liter
Unser eigener Weißwein, benannt nach meinem Sohn Franz-Josef. Frische und Veltliner Pfefferl, lebendige Säure. Baut gute Spannung auf, fein-würziger und erfrischender Nachhall. Sehr trinkfreudig. Ausbau im Stahltank.
